Grönpeppar

Typ: krydda
Latin: Piper nigrum
Engelska: Green pepper

Beskrivning:
Grönpeppar kommer från samma planta som svart- och vitpeppar. Men till skillnad från svartpeppar konserveras eller frystorkas den omogna frukten när man framställer grönpeppar. Grönpeppar anses ha den mjukaste framtoningen av svart-, vit- och grönpeppar och används framför allt till kötträtter men i viss utsträckning även till desserter.