Basilika

Typ: Ört
Latin: Ocimum basilicum
Engelska: Basil

Beskrivning:
Basilika härstammar från mellersta östern och västra delen av Asien men kopplas för det mesta ihop med det sydeuropeiska köket och då kanske främst det Italienska. Basilikan passar speciellt bra ihop med tomat, ost och pasta. Det finns flera sorter av basilika och den är även framträdande i det Thailändska köket. Basilika används även som smaksättare i vissa likörer, t.ex chartreuse.