Ostsoppa
Ingredienser:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl hönsbuljong
3 dl standardmjölk
1 dl vispgrädde
3 dl riven mager ost
salt
grovmalen svartpeppar
1 krm muskotnöt
örtkryddor
10 rädisor
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl hönsbuljong
3 dl standardmjölk
1 dl vispgrädde
3 dl riven mager ost
salt
grovmalen svartpeppar
1 krm muskotnöt
örtkryddor
10 rädisor
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och rör ned mjölet. Späd med buljongen och rör till en slät konsistens. Späd soppan med mjölk och grädde och låt den koka upp. Sjud soppan i 5 minuter och blanda ner ost. Smaka av med salt, peppar, muskot. Hetta upp soppan ordentligt innan servering. Hacka rädisorna och strö dem över soppan med örtkryddor vid servering.
Serveras med:
Bröd
Smält smöret i en kastrull och rör ned mjölet. Späd med buljongen och rör till en slät konsistens. Späd soppan med mjölk och grädde och låt den koka upp. Sjud soppan i 5 minuter och blanda ner ost. Smaka av med salt, peppar, muskot. Hetta upp soppan ordentligt innan servering. Hacka rädisorna och strö dem över soppan med örtkryddor vid servering.
Serveras med:
Bröd
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2007-11-02
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2007-11-02
Utskrivet: 2023-05-30 00:02
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/1014
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/1014