Citronsorbet

Ingredienser:
2,5 dl socker
2 dl vatten
2 dl färskpressad citronjuice, 4 citroner
finrivet skal av en citron
2 msk mascarpone
Sås:

Gör så här:
Koka upp socker och vatten i en kastrull, låt sjuda 4 minuter. Låt sockerlagen svalna och tillsätt sedan citronjuice, skal och mascarpone. Rör allt till en slät smet och häll över i en vid form. Ställ formen i frysen i tre timmar, rör om med gaffel en gång i timmen.

Serveras med:

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 4 tim.
Inlagt av: Middagsdags
Receptdatum: 2015-04-25