Mimosasallad

Ingredienser:
2 dl gräddfil
60 g majonäs
20 g dragon
1 krm citronsaft
200 g äpple
120 g konserverad ananas
80 g blekselleri
80 g frysta ärtor som tinats
80 g hårdkokt ägg

Gör så här:
Blanda gräddfil majonäs och kryddor. Låt ananasen rinna av. Skala och tärna äpplen blanda ner i såsen. Skölj ansa och strimla bleksellerin. Skär ananasen i bitar. Skala äggen och hacka vitan. Blanda ner ärtor, selleri, ananasen och äggvitan i såsen. Serveras med mosad äggula på toppen.

Serveras med:
Kallskuret

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11