Glasstårta

Ingredienser:
3 dl grädde
2 dl socker
100 g philadelfiaost
3 st ägg
1 tsk vaniljsocker
4 st digestivekex
Sås:
2 msk kakao
2 msk sockerspad från hallon

Gör så här:
Smula sönder digestivekexen i botten på en rund sockerkaksform. Vispa hårt ihop grädde och vaniljsocker. Dela äggen i vita och gula. Rör ihop äggulor, socker och philadelfiaosten till en smet. Visa äggvitan hårt. Blanda grädde/vaniljsocker med äggulekrämen. Vänd i äggvitan. Häll smeten ovanpå digestivesmulet i botten på formen. Frys i 2-3 timmar. Tina glasstårtan i 15-20 minuter före servering.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 4 tim.
Receptdatum: 2004-11-11