Marängswiss à la Norrland

Ingredienser:
12-16 maränger
50 g blockchoklad
Flagad eller smält
3 dl vispgrädde
1-2 dl hjortronsylt
Sylten kan bytas mot frysta hjortron

Gör så här:
Vispa grädden. Lägg grädde, maränger och choklad varvvis på ett fat alt i en skål. Garnera med grädde och hjortron.

Marängswiss bör serveras så snart den är färdig, annars fall blir marängerna kladdiga och sega.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11