Mumstårta

Ingredienser:
1 tårtbotten
3 st ägg
1 dl socker
250 g mascarnponeost
150 g färska hallon & blåbär
250 g delade jordgubbar

Gör så här:
Separera äggen i vita och gula. Vispa ner gulorna med socker och rör ned mascarpaneosten. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner vitan i ostblandningen. Blanda hälften av fyllningen med hallon och blåbär. Fördela bärfyllningen mellan bottnarna. Fördela resterande av "krämen" ovanpå tårtan. Dekorera med jordgubbar.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11