Janssons frestelse

Ingredienser:
6 medelstora potatisar
20 ansjovisfileer med spad
2 gula lökar
2 dl vispgrädde
0,5 dl ströbröd
smör

Gör så här:
Skala och strimla potatisen som tändstickor. Smöra en eldfast form och lägg hälften av potatisstrimlorna i botten. Täck med ansjovisfileer, spara spadet. Skiva löken. Lägg på lök och resterande potatis. Packa ihop ingredienserna i formen något. Slå över ansjovisspad, strö över ströbrödet och häll på grädden. Grädda i ugn i 45 minuter.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim.
Ugnstemperatur: 225°
Receptdatum: 2004-11-11