Lakritskola

Ingredienser:
0,5 l grädde
5 msk sirap
0,5 kg socker
2 msk flytande glykos
30 g smör
1 st lakritsstång
Lakritsstång hittar du på apoteket

Gör så här:
Krossa lakritsstången, lägg den i en hopvikt handduk och slå med en hammare. Blanda alla ingredienser och låt koka upp. Koka en halvtimme till en timme eller tills den klarar kulprovet*. Häll upp i knäckformar.

Kulprovet*
Droppa lite av massan i en kopp med kallt vatten. Om kolan går att forma till en kula är den färdigkokt.

Tillagningstid: 1 tim. 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11