Ljus kola

Ingredienser:
3 dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 g smör
2 msk honung
100 g ljus choklad

Gör så här:
Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en kastrull. Koka massan till 120° och rör i smör och honung och låt koka i ytterligare 2 minuter. Finhacka chokladen. Tag av kastrullen från värmen och rör i chokladen. Rör om tills den smält och häll upp smeten i en oljad långpanna ca 20x30cm. Låt svalna och skär i bitar. Förvaras svalt

Tillagningstid: 1 tim.
Receptdatum: 2004-11-11