Himmelsk sås

Ingredienser:
Dill
1,5 st gul lök
1 liten burk hela champinjoner
1,5 dl Creme Fraiche
100 g skinka
1 tsk curry
salt
malen svartpeppar
4 st rädisor
smör

Gör så här:
Skala och hacka löken. Låt champinjonerna rinna av men spara spadet. Bryn löken, champinjonerna och curryn i smöret tills löken är mjuk. Tillsätt creme fraichen och späd med spad. Låt såsen koka ihop något. Strimla skinkan, skiva rädisorna och hacka dillen. Blanda ner allt i såsen. Låt allt bli genomvarmt.

Serveras med:
Färsk pasta

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Fredagstips: 1999-04-22
Receptdatum: 2004-11-11