Limesås

Ingredienser:
2 st lime
1 st fiskbuljongtärning
2 dl vatten
1 dl cremé fraiche
salt
grovmalen svartpeppar
smör

Gör så här:
Pressa saften ur en citron och skär den andra i tunna skivor. Fräs de tunna skivorna i smör snabbt. Ta upp dem och lägg dem åt sidan. Häll den pressade limesaften i pannan. Tillsätt fiskbuljongtärningen, vatten och cremé fraichen. Koka såsen i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Serveras med:
Fisk

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 10 min.
Receptdatum: 2004-11-11