Ljus grundsås

Ingredienser:
1 msk smör
2 msk mjöl
4 dl ljus buljong
salt
malen svartpeppar

Gör så här:
Smält smöret och rör ned mjölet. Späd med den ljusa buljongen. Smaka av med salt och peppar.

Tips
Blir såsen för ljus så använd soja för att få den lite mörkare. Blir såsen för mörk så späd den med lite mjölk eller grädde för att få den ljusare.

Serveras med:
Används som bas till variationer av såser

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 10 min.
Receptdatum: 2004-11-11