Melonsalsa
Ingredienser:
1 st cantaloupemelon
1 st galiamelon
0,5 st vattenmelon
saften av 2 st limefrukter
skalet av 1 st limefrukt
1 st liten röd chilifrukt
0,5 dl vatten
0,5 tsk salt
0,5 tsk mexicansk krydda
15 st citronmelissblad
1 st cantaloupemelon
1 st galiamelon
0,5 st vattenmelon
saften av 2 st limefrukter
skalet av 1 st limefrukt
1 st liten röd chilifrukt
0,5 dl vatten
0,5 tsk salt
0,5 tsk mexicansk krydda
15 st citronmelissblad
Gör så här:
Skala och kärna ur de olika melonerna, hacka dem grovt. Blanda limesaft, limeskal, urkärnad fint hackad chilifrukt, samt vatten, salt och kryddor. Hacka citronmeliss bladen och rör ner dem i dressingen. Blanda dressingen med melon hacket. Ställ salsan svalt att mogna ca 1 timme.
Serveras med:
Stekt
Grillat
Skala och kärna ur de olika melonerna, hacka dem grovt. Blanda limesaft, limeskal, urkärnad fint hackad chilifrukt, samt vatten, salt och kryddor. Hacka citronmeliss bladen och rör ner dem i dressingen. Blanda dressingen med melon hacket. Ställ salsan svalt att mogna ca 1 timme.
Serveras med:
Stekt
Grillat
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim. 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Tillagningstid: 1 tim. 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2019-04-20 14:14
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/254
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/254