Sauce Espangol (Brun grundsås)
Ingredienser:
1 msk smör
1,5 msk vetemjöl
2,5 dl buljong eller steksky
1 msk smör
1,5 msk vetemjöl
2,5 dl buljong eller steksky
Gör så här:
Smält smör och red av med mjöl. Bryn redningen ordentligt. Rör i buljongen och koka ordentligt i 10 minuter.
Serveras med:
Grund till variationer av mörka såser
Smält smör och red av med mjöl. Bryn redningen ordentligt. Rör i buljongen och koka ordentligt i 10 minuter.
Serveras med:
Grund till variationer av mörka såser
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Tillagningstid: 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2023-06-08 21:53
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/276
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/276