Korv Stroganoff

Ingredienser:
500 g falukorv
1 stor gul lök
2 msk smör
2 tomater
2 msk tomatpuré
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk citronsaft
salt
peppar

Gör så här:
Skär korven i centimeterstora strimlor och strimla löken fint. Skär tomaterna i 5 mm stora tärningar. Fräs löken och korven i smör i 2 minuter. Tillsätt tomaterna och purén och fräs ytterligare 2 minuter. Häll i grädde och mjölk och låt småputtra i 5 minuter. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Serveras med:
Ris
Pasta
Potatis
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 25 min.
Receptdatum: 2004-11-11