Grön lasagne

Ingredienser:
2 st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
olivolja
800 g krossade tomater
3 msk chilisås
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 st morot
3 dl riven stark ost
salt
grovmalen svartpeppar
12 lasagneplattor
3 msk smör
3 msk vetemjöl
6 dl mjölk

Gör så här:
Skala lök och vitlök. Skiva löken tunnt och pressa vitlöken. Fräs lök i olja på svag värme några minuter. Löken ska inte ta färg. Häll i tomater, chilisås, tomatpuré och kryddor. Låt såsen sjuda under lock i 20 minuter. Skala och riv moroten fint och blanda ner den i såsen. Låt såsen sjuda ytterligare i 5 minuter. Fräs smör och mjöl anna kastrull. Späd med mjölken och krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda i några minuter. Varva tomatsås, lasagneplattor, vit sås & ost ett i smord ugnsform. Täck formen med folie. Grädda rätten 40 minuter i ugn. Tag bort folien efter ca halva gräddningstiden för att få en fin yta på rätten.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim. 40 min.
Ugnstemperatur: 225°
Receptdatum: 2004-11-11