Grön tagliatelle med ädelost- & paprikasås

Ingredienser:
Grön tagliatelle
Sås:
2 röda paprikor
smör
1 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde
50 g riven ädelost
0,5 tsk salt
0,5 krm vitpeppar

Gör så här:
Kärna ur och hackad paprika. Fräs paprikan i smör ett par minuter. Rör ut mjölet i grädde och häll över paprika. Koka upp under omrörning och låt koka 3 minuter. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar. Servera den nykokta gröna tagliatellen till såsen.

Serveras med:
Sallad
Parmaskinka

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Fredagstips: 2000-10-19
Receptdatum: 2004-11-11