Primörlasagne

Ingredienser:
1 liter blandade grönsaker
tex morötter, purjo, lök, zucchini, paprika, sockerärtor
3 pressade vitlöksklyftor
smör
salt
peppar
10 lasagneplattor
2 dl riven ost
2 tomater
3 dl vispgrädde
1 dl standardmjölk

Gör så här:
Strimla eller skiva grönsakerna och fräs dem i smör och vitlök. Krydda med salt och peppar. Smörj en ugnsform och täck den med ett lager lasagneplattor. Lägg ett lager grönsaker och sedan ett lager ost. Fortsätt varva plattor, grönsaker och ost. Låt sista lagret bli grönsaker och ost. Toppa med några skivor tomater samt ost. Krydda rejält med nymald svartpeppar och häll på gräddmjölk. Grädda lasagnen i ugn i 45 minuter. När grönsakerna känns mjuka och lasagnen sugit upp vätskan är rätten klar.

Serveras med:
Fint skuret päron
Grönmögelost
Sallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim.
Ugnstemperatur: 200°
Fredagstips: 2001-03-22
Receptdatum: 2004-11-11