Rotsakspytt

Ingredienser:
2 gula lökar
1 purjolök
2 morötter
1 bit kålrot, ca 300 g
1 bit rotselleri, ca 250 g
12 potatisar
2 msk olja
2 tsk salt
2 krm vitpeppar
2 dl grädde

Gör så här:
Skala och hacka löken. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skala och tärna morötter, kålrot, selleri och potatis. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs rotfrukterna på medelstark värme tills de mjuknar. Krydda med salt och peppar. Häll över grädden och låt puttra 3-4 minuter.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11