Gratinerade tortillas

Ingredienser:
8 st vetetortillas
500 g Köttfärs
hackad lök
1 dl vatten
en halv burk cheese
Sås:
4 dl buljong
3 msk tomatpurè
1 brk grön chili
vitlök efter smak
paprikapulver
1 brk creme fraiche

Gör så här:
Bryn köttfärs och lök till fin färg. Blanda i vatten och cheese och smaka av med salt och peppar. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och låt såsen småputtra ett tag. Fyll tortillas med köttfärsblandningen. Rulla ihop dem och lägg dem i smord ugnsform. Häll över chilisåsen och strö rikligt med riven ost över. Gratinera i ugn tills rätten är genomvarm och osten fått fin färg.

Serveras med:
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Ugnstemperatur: 225°
Fredagstips: 1999-11-18
Receptdatum: 2004-11-11