Heta räkrullar

Ingredienser:
500 g räkor med skal
1 dl majonnäs
0,5 dl crème fraiche
0,5 msk chilipulver
2 msk chilisås
2 msk rödlök finhackad
4 ark tunnbröd
färsk körvel att garnera med

Gör så här:
Skala räkorna och hacka dem fint. Rör ihop majonnäs, crème fraiche, chilipulver och chilisås. Vänd ner räkorna och löken. Stryk ut räksmeten på tunnbröden. Rulla ihop till rullar och skär i 2-3 cm tjocka skivor. Lägg rundlarna på ett fat och garnera med blad av färsk körvel.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11