Köttfärslimpa med ananasgräddsås

Ingredienser:
1,5 dl mjölk
en halv dl ströbröd
600 g köttfärs
1 ägg
1,5 tsk salt
1,5 tsk vitpeppar
1 dl krossad ananas
soja
en klick smält smör
Sås:
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk mjöl
2 msk soja
2 msk ananasspad
salt och peppar

Gör så här:
Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla. Rör ned övriga ingredienser (ej soja och smör). Lägg färsen i ett ugnsfast fat och forma till en limpa. Pensla med smör och soja. Grädda i 20 minuter. Vispa ur stekformen med matlagningsgrädde. Koka upp grädde och mjöl, vispa slät och smaka av med soja, ananasspad, salt och peppar.

Serveras med:
Kokt potatis
Grönsaker

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 50 min.
Ugnstemperatur: 200°
Receptdatum: 2004-11-11