Tandorikryddad kyckling

Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
tandorikrydda
2 dl creme fraiche
1 msk sesamolja
rivet skal från 1 lime
1 msk limejuice
salt
grovmalen peppar
300 g skivade champinjoner
200 g tärnad zucchini
1 st hackad gul lök
1 st pressad vitlöksklyfta
2 msk olja
2 tsk curry
0,5 tsk grillkrydda

Gör så här:
Klappa in tandorikrydda i filéerna och låt ligga i ca 30 minuter Blanda Creme fraiche, sesamolja, skal, limejuice, ½ tsk salt och.svartpeppar och ställ kallt Stek champinjoner, zucchini, vitlök och lök i olja ca 5 minuter Tillsätt curry och grillkrydda och ev salt efter smak. Pensla grillgaller med olja och grilla kycklingen ca 5 minuter på varsida.

Serveras med:
Ris

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim.
Fredagstips: 1999-07-01
Receptdatum: 2004-11-11