Currysill

Ingredienser:
3 matjesfiléer
2½ dl majonnäs
2-3 tsk curry
1½ dl vispgrädde
1/2 ättiksgurka
3 hårdkokta ägg
3 msk klippt gräslök eller krasse

Gör så här:
Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i bitar. Blanda majonnäs och curry. Vispa grädden och blanda med majonnäsen. Skär gurkan i tärningar och blanda ner sill och gurka i majonnäsen och lägg upp i en skål. Skär äggen i klyftor och dekorera med äggklyftor och hackat grönt. Låt stå kallt en timme före serveringen.

Serveras med:
Kokt potatis

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim. 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11