Räk- & Laxspett

Ingredienser:
250 g oskalade räkor, 24 st
100 g rökt lax i tunna skivor
1 citron

Gör så här:
Skala räkorna och skär laxen i 16 strimlor, ca 2 cm breda. Varva räkor och lax på 8 träspett. Dela citronen och pressa saften ur ena halvan. Pensla spetten med citronsaften. Stick spetten i den andra citronhalvan och servera med t ex cocktailtomater och oliver.

Serveras med:
Cocktailtomater
Oliver

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Receptdatum: 2004-11-11