Lax i gorgonzolasås med pasta

Ingredienser:
400 gr pasta penne
150 gr rökt lax
5 dl grädde
250 gr gorgonzolaost
salt
grovmalen svartpeppar
dill

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning. Skär laxen i bitar. Häll grädden i en kastrull och smula i osten. Värm såsen till osten smält men låt inte såsen sjuda för länge. Lyft av den från plattan så fort såsen börja tjockna. Blanda i pastan och laxen i såsen. Garnera med klippt dill och servera.

Serveras med:
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 20 min.
Fredagstips: 2003-11-27
Receptdatum: 2004-11-11