Pasta d'Amore

Ingredienser:
2 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1,5 msk vetemjöl
2 msk hackad gräslök
saft och rivet skal av en halv citron
100 g strimlad rökt lax
4 msk löjrom eller röd kaviar

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienserna utom lax & löjrom. Låt såsen koka i 3 minuter. Rör ned strimlade laxen. Häll såsen omedelbart över nykokt färsk pasta. Toppa med löjrom och mal över svartpeppar.

Serveras med:
Färsk pasta

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 15 min.
Ugnstemperatur: 200°
Fredagstips: 2002-09-19
Receptdatum: 2004-11-11