Smörbräckt lax med hot salsa crème fraiche & ä
Ingredienser:
500 g potatis
2 äpplen
1 purjolök
1 rödlök
600 g laxfilé
2 msk smör
1 brk hot salsa crème fraiche
500 g potatis
2 äpplen
1 purjolök
1 rödlök
600 g laxfilé
2 msk smör
1 brk hot salsa crème fraiche
Gör så här:
Koka potatisen mjuk med skal på och låt svalna. Skala och skiva potatisen. Skala och tärna äpplena. Skala och skiva purjo- och rödlök tunnt. Fräs lök och äpplen utan att de tar färg. Tillsätt potatisen och värm någon minut. Skär laxen i 8 mindre bitar. Bräck laxen i stekpanna, salta och peppra. Koka upp crème fraichen och servera till.
Koka potatisen mjuk med skal på och låt svalna. Skala och skiva potatisen. Skala och tärna äpplena. Skala och skiva purjo- och rödlök tunnt. Fräs lök och äpplen utan att de tar färg. Tillsätt potatisen och värm någon minut. Skär laxen i 8 mindre bitar. Bräck laxen i stekpanna, salta och peppra. Koka upp crème fraichen och servera till.
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 50 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Tillagningstid: 50 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2020-04-03 20:16
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/577
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/577