Spättarullader i ugn

Ingredienser:
600 g spättafilé
1 citron
salt
2 msk hackad dill
1 rödlök
2 tomater
2 dl riven ost

Gör så här:
Lägg ut filéerna på en skärbräda och droppa citronsaft över dem. Salta och fördela dillen över fisken. Rulla ihop filéerna och lägg dem tätt i ugnsform. Skala och hacka löken samt tärna tomaterna. Blanda löken och tomaterna och fördela det över fisken. Strö osten över och grädda i ugn i 15 minuter.

Serveras med:
Färsk potatis
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Ugnstemperatur: 225°
Fredagstips: 1999-10-01
Receptdatum: 2004-11-11