Strömmingsflundror med koriander
Ingredienser:
2 rödlökar
smör
1 kruka färsk koriander
2 dl crème fraiche
salt
peppar
500 g strömmingsfilé
2 dl ströbröd
2 rödlökar
smör
1 kruka färsk koriander
2 dl crème fraiche
salt
peppar
500 g strömmingsfilé
2 dl ströbröd
Gör så här:
Finhacka rödlöken och stek den mjuk i smör. Grovhacka koriander och blanda med lök och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Klipp bort fenorna pÃ¥ fisken och lägg hälften av filéerna med skinnsidan ned pÃ¥ en skärbräda. Lägg en klick av fyllningen pÃ¥ filéerna och lägg resten av dem ovanpÃ¥ fyllningen. Panera i ströbröd och stek strömmingarna gyllenbruna i smör.
Serveras med:
Kokt potatis
Citronklyftor
Finhacka rödlöken och stek den mjuk i smör. Grovhacka koriander och blanda med lök och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Klipp bort fenorna pÃ¥ fisken och lägg hälften av filéerna med skinnsidan ned pÃ¥ en skärbräda. Lägg en klick av fyllningen pÃ¥ filéerna och lägg resten av dem ovanpÃ¥ fyllningen. Panera i ströbröd och stek strömmingarna gyllenbruna i smör.
Serveras med:
Kokt potatis
Citronklyftor
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2023-01-28 04:38
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/582
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/582