Torskgryta smaksatt med citron

Ingredienser:
600 g fryst torsk i block
1 st rödlök
smör
4 st tomater
0,5 st citron
1 st fiskbuljongtärning
2 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm malen svartpeppar
1 knippa dill

Gör så här:
Tina fisken så att det går att skära den i 2 cm tjocka skivor. Skala och hacka rödlöken. Fräs löken i smör. Klyfta tomaterna och lägg dem i pannan med löken. Skölj och skiva citronen. Lägg skivorna tillsammans med lök och tomater. Tillsätt buljongtärningen och vatten. Krydda med salt och peppar. Lägg i fisk och finhackad dill. Sjud fisken till den är vit och genomkokt.

Serveras med:
Kokt potatis
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 40 min.
Receptdatum: 2004-11-11