Färskostfylld lövbiff

Ingredienser:
8 skivor lövbiff
200 g färskost naturell
1 röd paprika
5 cm purjolök
1 kruka basilika
3 vitlöksklyftor
salt
peppar
smör
tandpetare

Gör så här:
Finhacka paprikan och purjolöken. Strimla basilikan. Rör ihop ost, basilika, paprika & purjo. Pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Lägg ut skivorna med kött och fördela osten. Rulla ihop lövbiffarna och fäst med tandpetare. Smält smöret och stek rullarna runt om på hög värme. Glöm inte att salta och peppra. Efterstek rullarna 10 minuter i ugn.

Serveras med:
Stekta potatisklyftor
Grönsallad

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Ugnstemperatur: 200°
Fredagstips: 2002-09-26
Receptdatum: 2004-11-11