Grisfötter

Ingredienser:
4 st grisfötter
vatten
Tag till varje liter vatten
3/4 msk salt
6 st vitpepparkorn
3 st kryddpepparkorn

Gör så här:
Borsta ren fötterna ordentligt. Lägg dom i en kastrull och häll på kallt vatten och låt dem koka upp. Häll bort vattnet. Skölj fötterna, lägg dem i kastrullen med nytt kallt vatten. Lägg i salt och pepparkorn och låt grisfötterna koka sakta i ca 3 timmar eller tills dom är helt mjuka. Låt dom kallna i sitt spad.

Serveras med:
Senap
Kokt potatis

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 3 tim.
Receptdatum: 2004-11-11