Marinerade lammkotletter

Ingredienser:
4 st Lammkotletter
en halv flaska torrt vitt vin
0,5 dl kinesisk soja
2 krossade vitlöksklyftor
1 tsk smulad rosmarin
persiljestjälkar
grovmalen svartpeppar

Gör så här:
Dag 1. Blanda ihop alla ingredienserna (allt utom kotletterna) till marinaden. Rör ihop. Lägg i kotletterna och ställ sedan kallt över natten. Dag 2. Putsa bort onödigt fett från kotletterna och torka dem. Grilla eller stek dem och servera med tillbehören.

Serveras med:
Fransk potatisgratäng
Vitt bröd
Sallad
Tzatziki

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 24 tim.
Fredagstips: 2000-06-08
Receptdatum: 2004-11-11