Röd pastagratäng
Ingredienser:
280 g pasta, t ex penne
140 g bacon
1 gul lök
200 g champinjoner i bitar från burk
400 g krossade tomater
1 dl crème fraiche
3 msk tomatpuré
2 tsk oregano
1 tsk salt
1 tsk socker
2 krm grovmald svartpeppar
2 dl riven ost
280 g pasta, t ex penne
140 g bacon
1 gul lök
200 g champinjoner i bitar från burk
400 g krossade tomater
1 dl crème fraiche
3 msk tomatpuré
2 tsk oregano
1 tsk salt
1 tsk socker
2 krm grovmald svartpeppar
2 dl riven ost
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning. Låt rinna av och lägg över i smord form. Strimla bacon, skala och hacka löken. Fräs bacon och lök i panna. Låt champinjonerna rinna av. Fräs champinjonerna med baconet och löken. Häll över tomaterna, cremè fraiche och puré. Låt puttra några minuter utan lock. Smaka av med kryddorna. Häll röran över pastan och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 10 minuter.
Koka pastan enligt anvisning. Låt rinna av och lägg över i smord form. Strimla bacon, skala och hacka löken. Fräs bacon och lök i panna. Låt champinjonerna rinna av. Fräs champinjonerna med baconet och löken. Häll över tomaterna, cremè fraiche och puré. Låt puttra några minuter utan lock. Smaka av med kryddorna. Häll röran över pastan och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 10 minuter.
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Ugnstemperatur: 250°
Fredagstips: 2002-08-08
Receptdatum: 2004-11-11
Tillagningstid: 45 min.
Ugnstemperatur: 250°
Fredagstips: 2002-08-08
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2023-04-02 08:05
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/725
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/725