Sommargryta på fläskfilé

Ingredienser:
400 gr fläskfilé
1 msk smör
0,5 tsk salt
250 g frysta sommargrönsaker
2 dl grädde
2 tsk fransk senap
1 tsk franska örter
persilja

Gör så här:
Skär filén i 2 cm tjocka skivor. Bryn filén lätt i smöret på båda sidor. Tillsätt de otinade grönsakerna. Blanda ihop grädde, senap och örter, häll över filé och grönsaker. Låt allt småkoka under 5 till 10 minuter. Klipp eventuell persilja över.

Serveras med:
Ris
Pasta

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11