Wokat nötkött

Ingredienser:
500 g strimlat nötkött
0,5 dl sesamolja
0,5 dl tomatpuré
0,5 dl ostronsås
1 dl Ketchap manis
0,5 dl sweet chilisås
2 klyftor vitklök
100 g purjolök
100 g gul lök
100 g morötter
100 g broccoli
100 g vitkål
100 g bambuskott

Gör så här:
Blanda det strimlade köttet med tomatpuré, ostronsås, Ketchap manis och sweet chilisås. Pressa i vitlöken. Låt stå medan grönsakerna tvättas, skalas samt finstrimlas eller skärs i tunna fina skivor. Hetta upp en wokpanna och häll på sesamoljan. När oljan blivit het läggs köttet i steks nästan färdigt. Lägg i grönsakerna och stek ytterligare någon minut. Grönsakerna skall gärna ha lite tuggmotstånd.

OBS!
Om smaken blir för stark så späd med lite vatten och red av rätten med potatismjöl.

Serveras med:
Ris
Nudlar

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11