Vivi's kycklingfilé
Ingredienser:
500 g kycklingfilé
Sås:
150 g rökt skinka i bit
2 dl créme fraiche
3 dl grädde
3 msk hackad persilja
vitlök
stark senap
3 dl riven ost
salt
grovmalen svartpeppar
500 g kycklingfilé
Sås:
150 g rökt skinka i bit
2 dl créme fraiche
3 dl grädde
3 msk hackad persilja
vitlök
stark senap
3 dl riven ost
salt
grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Tina kycklingen om den är fryst. Bryn filéerna runt om och lägg i en smord form. Tärna skinkan (och bryn den om du vill få en rökigare smak på såsen). Blanda skinka, créme fraiche, grädde, persilja och ost till en röra. Smaka av röran med vitlök, senap, salt och peppar efter egen smak och tycke. Häll såsen över kycklingen och ställ in i ugn i 40 minuter (tills kycklingen är genomstekt).
Serveras med:
Ris
Färsk pasta
Pommes frites
Tina kycklingen om den är fryst. Bryn filéerna runt om och lägg i en smord form. Tärna skinkan (och bryn den om du vill få en rökigare smak på såsen). Blanda skinka, créme fraiche, grädde, persilja och ost till en röra. Smaka av röran med vitlök, senap, salt och peppar efter egen smak och tycke. Häll såsen över kycklingen och ställ in i ugn i 40 minuter (tills kycklingen är genomstekt).
Serveras med:
Ris
Färsk pasta
Pommes frites
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 1 tim.
Ugnstemperatur: 225°
Inlagt av: Vivianne Engström
Fredagstips: 2004-08-12
Receptdatum: 2004-11-14
Tillagningstid: 1 tim.
Ugnstemperatur: 225°
Inlagt av: Vivianne Engström
Fredagstips: 2004-08-12
Receptdatum: 2004-11-14
Utskrivet: 2023-05-29 05:02
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/774
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/774