Höstgryta

Ingredienser:
500 g utskuren biff
150 g kantareller
smör
salt
grovmalen svartpeppar
2 dl lätt-crème fraiche
2 tsk soja
1 msk köttfond
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
0,5 tsk timjan

Gör så här:
Strimla köttet fint och stek det med svampen i smör i en stekpanna. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt crème fraiche och låt koka upp. Blanda mjöl med vatten och rör ned i grytan. Smaka av grytan med timjan och sjud i 3 minuter innan servering.

Serveras med:
Klyftpotatis
Sallad
Grönsaker

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 25 min.
Fredagstips: 2004-11-11
Receptdatum: 2004-11-14