Pepparkakssnittar

Ingredienser:
150 g matfett (margarin)
1,5 dl socker
2 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
0,5 tsk nejlika
0,5 tsk kanel
3 dl vetemjöl
0,5 tsk hjortronsalt
ägg
flagad mandel

Gör så här:
Arbeta samman alla ingredienserna utom ägg och mandel på ett bakbord till en deg. Dela degen i tre bitar och rulla ut längder. Lägg på plåt med bakpapper och platt till. Vispa upp ägget och pensla deglängderna. Strö flagad mandel över och grädda i ugnens mitt i 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar när de gräddats klart.

Tillagningstid: 30 min.
Ugnstemperatur: 200°
Receptdatum: 2004-11-26