Potatis- & jordärtskockssoppa

Ingredienser:
100 g jordärtskockor
200 g potatis
1 hönsbuljongtärning
3 dl vatten
3 dl grädde
salt
peppar

Gör så här:
Skala och skiva jordärtskockorna och potatisen. Låt dem koka mjuka med buljongtärningen och vattnet. Slå på grädden och koka ytterligare 10 minuter. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.

Serveras med:
Krutonger

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 55 min.
Receptdatum: 2004-11-11