Enchilada Blue Cheese
Ingredienser:
500 g strimlat nötkött
chilipeppar
0,5 st gul lök
1 msk smör
2 dl majskorn
1 dl vatten
4 vetetortillabröd
1 st rödlök
250 g blandad sallad
4 msk créme fraiche blue cheese
500 g strimlat nötkött
chilipeppar
0,5 st gul lök
1 msk smör
2 dl majskorn
1 dl vatten
4 vetetortillabröd
1 st rödlök
250 g blandad sallad
4 msk créme fraiche blue cheese
Gör så här:
Slå på ugnen. Skiva all lök tunt. Fräs den gula löken och kött i smör i en het stekpanna. Krydda med chilipeppar. Tillsätt majs och vatten och låt det koka in. Smaka av med salt och peppar. Fördela blandningen på bröden, lägg på rödlök och rulla ihop. Lägg rullarna med skarvarna ner på en plåt eller i en ugnsform. Grädda rullarna i ugnen till brödet fått lite färg, 5-10 minuter. Servera med salladen och créme fraichen.
Slå på ugnen. Skiva all lök tunt. Fräs den gula löken och kött i smör i en het stekpanna. Krydda med chilipeppar. Tillsätt majs och vatten och låt det koka in. Smaka av med salt och peppar. Fördela blandningen på bröden, lägg på rödlök och rulla ihop. Lägg rullarna med skarvarna ner på en plåt eller i en ugnsform. Grädda rullarna i ugnen till brödet fått lite färg, 5-10 minuter. Servera med salladen och créme fraichen.
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 20 min.
Ugnstemperatur: 200°
Receptdatum: 2005-04-14
Tillagningstid: 20 min.
Ugnstemperatur: 200°
Receptdatum: 2005-04-14
Utskrivet: 2023-06-08 20:19
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/836
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/836