Chokladkola

Ingredienser:
100 g smör
3 msk kakao
3,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl sirap
2 dl vispgrädde

Gör så här:
Smält smör i en stor kastrull och rör ner övriga ingredienser. Koka blandningen utan lock, rör om då och då. Koktid 1/2-1 tim. Kolan är klar när en droppe av smeten, nedhälld i kallt vatten, kan formas till en seg och hård kula. Häll upp smeten i en välsmord liten långpanna (20x30 cm). Låt kolan kallna. Skär eller klipp kolan i 2x2 cm stora bitar och linda in var och en i smörgåspapper.

Tillagningstid: 1 tim.
Receptdatum: 2005-11-23