Currysill

Ingredienser:
2 burkar matjessillfiléer, á 200 g
3 dl gräddfil
2 tsk curry
1 dm purjolök
0,5 röd paprika
0,5 gul paprika

Gör så här:
Låt sillen rinna av. Skär filéerna i sneda bitar. Lägg bitarna på ett fat. Blanda gräddfil och curry. Bred det över sillen. Låt stå kallt ett par timmar innan sillen ska serveras. Finstrimla purjolöken. Finhacka paprikan. Garnera sillfatet med grönsakerna.

Serveras med:
Grovt bröd
Potatis

Antal: 6 portioner.
Tillagningstid: 2 tim.
Receptdatum: 2005-11-23