Gammeldags pepparkaka
Ingredienser:
100 g smör
2,5 dl brun farin
2 ägg
1,5 dl gräddfil
1 dl fast lingonsylt
3 dl vetemjöl
1,5 tsk kanel
1 tsk kryddnejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat
100 g smör
2,5 dl brun farin
2 ägg
1,5 dl gräddfil
1 dl fast lingonsylt
3 dl vetemjöl
1,5 tsk kanel
1 tsk kryddnejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat
Gör så här:
Rör smör och farinsocker poröst. Tillsätt ägg, gräddfil och lingonsylt. Blanda mjölet med kryddor och bikarbonat. Rör ner blandningen i smeten. Häll den i en smord och bröad, avlång bakform, 1,5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen vid 175ºC, 50 - 60 min. Stjälp upp kakan på galler. Låt den kallna övertäckt.
Serveras med:
Vispad grädde
Lingonsylt
Rör smör och farinsocker poröst. Tillsätt ägg, gräddfil och lingonsylt. Blanda mjölet med kryddor och bikarbonat. Rör ner blandningen i smeten. Häll den i en smord och bröad, avlång bakform, 1,5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen vid 175ºC, 50 - 60 min. Stjälp upp kakan på galler. Låt den kallna övertäckt.
Serveras med:
Vispad grädde
Lingonsylt
Tillagningstid: 1 tim. 30 min.
Ugnstemperatur: 175°
Receptdatum: 2005-11-23
Ugnstemperatur: 175°
Receptdatum: 2005-11-23
Utskrivet: 2023-04-02 08:14
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/909
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/909