Potatisgratäng med färsttäcke

Ingredienser:
1 kg potatis
2,5 dl matlagningsgrädde
400 g köttfärs
4 tomater
50 g riven hårdost
0,5 msk olja
0,5 tsk salt
1 krm cayennepeppar
2 msk soja

Gör så här:
Skala och skiva potatisen, lägg den i en ugnsform och krydda med 1 tsk salt. Häll över grädde och täck med lock. Tillaga i micro på full effekt i 12 minuter. Stek färsen i 0,5 msk olja och krydda med cayennepeppar och eventuellt soja. Skölj och skiva tomaterna. Fördela färsen på gratängen. Lägg på tomatskivorna och strö över osten. Tillaga allt i micro i ytterligare 6 minuter, använda gärna grill element om det finns för att få en fin yta på gratängen.

Serveras med:
Grönsallad
Bröd

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Fredagstips: 2006-03-16
Receptdatum: 2006-05-09